@Doktor Pimmelmeier : Ohne Witz jetzt, du regst mich mit deiner Unwissenheit irgendwie gerade richtig auf. Keine Ahnung von Ernährung und verzapfst hier so einen Müll...
Das ist mir neu,dass das Gehirn ohne Kohlenhydratzufuhr funktioniert.
Wie ich bereits geschrieben habe, Kohlenhydrate sind nicht essentiell. Das Gehirn benötigt Glucose, richtig. Jedoch kann Glucose in der Leber mit Hilfe von Proteinen produziert werden. Der Körper verfügt nun mal über genügend biochemische Prozesse um ohne Kohlenhydrate auskommen zu können.
Von Vitaminen les ich da nichts.
Da steht auch nichts von Homocystein und darauf bezog ich mich schließlich...
Noch mal:
Wenn man sich Low-Carb ernährt und gute Protein-und Fettquellen bezieht, seinen Vitamin-und Mineralienbedarf abdeckt, gibt es keinerlei biologische Gründe weshalb eine solche Ernährung ungesund sein soll.
Wenn ich schon die Information bekomme "Frauen und Diäten", dann ahnt mir schon mal nichts gutes. Nach meiner Erfahrung endet das alles andere als gesund. Ich habe schon einige Frauen erlebt, die eine "Diät" gemacht haben, dabei haben sie einfach nur gehungert und gemeint, dass sie nun gesund abnehmen. Die meisten Menschen haben einfach gar keine Ahnung von der Ernährung und wissen noch nicht ein mal wofür Vitamine, Proteine, Fette etc. notwendig sind. Aber hey, Hauptsache das Gewicht geht runter. Und wenn sich nach der Diät dann wieder "normal" ernährt wird, dann ist die Verwunderung natürlich groß, dass das Gewicht plötzlich wieder kommt.
Eine Diät macht der "normale" Mensch nur, wenn er sich zu dick vorkommt und das ist meist der Fall, wenn bereits ein leichtes Übergewicht vorhanden ist. Die meisten machen doch nicht mal wirklich Sport in der Woche. Gehen zur Arbeit, sitzen im Büro und am Abend wird dann TV geguckt. So sieht doch der Alltag der meisten aus, da kann man sich doch wohl einig sein? Da ist es für mich auch kein Wunder, wenn es dann zu Herz-Kreislauf-oder anderen industrietypischen Erkrankungen kommt...