Vielleicht sollte man noch einwerfen, dass für den Muskelaufbau die Stickstoffbilanz von recht großer Bedeutung ist. Mangelt es an Proteinen, so kann man noch so viel essen wie man will...Muskeln wird man so recht schwer aufbauen können. Theoretisch gesehen ist es so gesehen möglich in einem kcal-Defizit auch Muskeln aufzubauen, praktisch gibt es ja genügend Beispiele dafür. Die Fetteinlagerungen werden als Energielieferanten ran gezogen und durch die positive Stickstoffbilanz können weiterhin Muskeln aufgebaut werden. Viele glauben das zwar nicht so ganz, da sich das vorerst widersprüchlich anhören mag, ist es jedoch nicht.