Das ist in der Tat so wie du es schreibst ausgemachter Unsinn.
Grundlegend geht es bei der von dir skizzierten Dynamik eher um Lustgewinn und Leidvermeidung.
Selbstwert ist ein komplexes Konzept und setzt sich aus sehr vielen Faktoren zusammen. Nicht jeder der Sport betreibt oder sich gut kleidet, kompensiert damit. Beispiel essen. Rein faktisch genügt die Aufnahme der Grundnahrungsstoffe und aller relevanten Spurenelemente und Vitamine um zu überleben. Wieso essen Menschen dann aber teils sehr aufwändig hergestellte Gerichte? Ist das Leidvermeidung oder Lustgewinn? Kann alles sein oder?
Und es gibt noch sowas wie "Bedürfnisse" des Menschen. Dazu gehören auch Selbstverwirklichung, Wachstum, Herausforderung usw.
Ich weiss nicht ob du wirklich Ahnung von Psychologie hast, aber diese Küchenpsychologie und grobe Vereinfachung ist wirklich unangebracht. Gerade weil hier auch Menschen mitlesen die sich von solchen Aussagen beeinflussen lassen .Die Welt und das Leben ist nicht so einfach. Leider
Sich entwickeln, verändern zu wollen ist nicht per se etwas Pathologisches.